Tham dự chương trình có đồng chí Nguyễn Mỹ Hải – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Thái Nguyên, cùng đại diện lãnh đạo: Trung tâm thông tin tỉnh Thái Nguyên, Chi cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, Hội Chè Thái Nguyên, Chi hội Nông nghiệp hữu cơ Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, chính quyền địa phương và đông đảo thành viên hợp tác xã, người dân trồng chè trên địa bàn.

Đại biểu tham dự

Cuộc Thi “Chè Xuân – Ngày Xuân” – một hoạt động thiết thực nhằm bảo tồn, phát huy giá trị truyền thống của nghề chè, đồng thời tạo sân chơi giao lưu, học hỏi kinh nghiệm giữa các hộ sản xuất, chế biến chè.

Tham gia cuộc thi, có 3 đội đến từ Hợp tác xã Hương Vân Trà thi sao chè bằng phương pháp thủ công truyền thống; sử dụng chảo gang, nong nia và các dụng cụ cần thiết khác để cho ra sản phẩm chè búp khô đúng tiêu chí. Theo thể lệ cuộc thi, Ban tổ chức cung cấp cấp cho mỗi đội 3kg nguyên liệu chè tươi, yêu cầu mỗi đội phải tạo ra ít nhất 450 gram chè búp khô thành phẩm trong thời gian 150 phút. Tiêu chí chấm điểm theo thang điểm 100, phải đảm bảo đạt tiêu chuẩn về đủ số lượng, chuẩn ngoại hình, màu nước, hương chè, vị chè. Cuộc Thi đã thể hiện kỹ thuật chế biến tinh tế từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sao chè đến tạo hương, giữ vị. Sản phẩm dự thi được Ban Giám khảo đánh giá cao về chất lượng, hình thức và hương vị đặc trưng.

Kết thúc cuộc thi, Ban Tổ chức đã trao 03 giải thưởng, gồm: 01 giải Nhất, 01 giải Nhì và 01 giải Ba cho các đội thi có thành tích xuất sắc.

Các đội đạt giải

Cuộc Thi “Chè Xuân – Ngày Xuân” không chỉ góp phần tôn vinh nghề truyền thống mà còn là dịp quảng bá sản phẩm chè của Hợp tác xã Hương Vân Trà nói riêng và ngành chè Thái Nguyên nói chung, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp, nâng cao thu nhập cho người dân, gắn với xây dựng nông thôn mới bền vững.